四川光良(liang)釀酒廠

仁懷(huai)市鯉魚(yu)灘白酒汙水(shui)

 1.1 白酒(jiu)廠(chang)生產(chan)汙(wu)水主(zhu)要(yao)來(lai)自(zi)鍋(guo)底汙水（底鍋水）、車(che)間工件洗滌(di)水、地(di)麵(mian)衝洗水、糧(liang)食(shi)衝(chong)洗水和(he)浸(jin)泡水、釀(niang)酒車間冷卻(que)水、酒庫滲漏(lou)水、灌(guan)裝(zhuang)車間的酒具(ju)清洗(xi)水等(deng)；
 1.2 參考國(guo)家(jia)設(she)計(ji)規範及標(biao)準，結合(he)我(wo)司(si)技(ji)術經(jing)驗，白酒釀造(zao)汙水水質(zhi)取值參考如(ru)下表(biao)：單(dan)位mg/L（Ph除(chu)外(wai)）

 表格(ge)內數(shu)值(zhi)僅為參考(kao)值，涉(she)及(ji)不(bu)同(tong)的酒類釀造工藝，故具體汙水原(yuan)水數據(ju)，工(gong)藝(yi)設計前(qian)應(ying)實(shi)際(ji)取(qu)測(ce)水樣，並對(dui)水樣(yang)進行(xing)工藝處(chu)理(li)小(xiao)試(shi)；

2 白(bai)酒汙水特點
  2.1 釀造白酒廠汙水成分複(fu)雜，主要為(wei)乙醇、戊(wu)醇(chun)、丙(bing)醇、丁醇、脂肪(fang)酸、氨(an)基(ji)酸、酯(zhi)、醛(quan)等；
  2.2 酒廠廢水汙染物濃(nong)度高(gao)，特(te)別(bie)是(shi)串蒸(zheng)工藝，COD質量濃度在12000～105000 mg/L，BOD₅的質量(liang)濃度在(zai)5000～50000 mg/L；
  2.3 酒廠汙水可(ke)生化性(xing)好(hao)，白酒廠廢水排(pai)放具有(you)季(ji)節(jie)性(xing)、波(bo)動(dong)性(xing)、間隙性(xing)的(de)特點(dian)（釀酒時間多(duo)分(fen)布(bu)在每(mei)年(nian)的3-6月、8-12月）。

3 白酒汙水參考排放(fang)標準
 《發(fa)酵(jiao)酒精(jing)和白酒工業汙水排放標準(zhun)》GB27631-2011表2直(zhi)排標準：            單位(wei)mg/L（Ph除外）

4 常(chang)用(yong)工藝參(can)考
   粗(cu)/細/微(wei)格柵(shan)→水解(jie)酸(suan)化(hua)/調節池→氣(qi)浮(fu)→ABR折流(liu)厭氧/（UASB/IC）→接(jie)觸碳(tan)化→接觸(chu)硝(xiao)化→硝化液(ye)回(hui)流→BAC//高效(xiao)沉澱(dian)→脫(tuo)泥→消毒→達(da)標排放